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2023.02.13 Mon

類い稀なる5つの職人技(ファイブ レア クラフト)MALT MASTER
後熟を開発したモルトマスター

THE BALVENIE DISTILLERY
モルトマスターはそれぞれの樽がどのように熟成していくかを、深い知識と嗅覚、そして第六感で感じ取れるようになります。スコッチウイスキー業界で最も長くモルトマスターを務めてきたディビッド・C・スチュワート氏は究極の職人技を持っており、400,000樽以上のバルヴェニーを把握しています。そしてディビッドは、スコッチ ウイスキー産業への貢献により、エリザベス 2 世女王陛下から大英帝国勲章のメンバー(MBE)を授与されました。ディビッドの指導の下で 6年間の見習い期間を経て2022年に次期モルトマスターの地位を託されたケルシー・マッケニーはその高い技術と深い知識を受け継いでいます。

OUR MALT MASTER 次期モルトマスター

ケルシー・マッケニーはわずか26歳でモルトマスターの見習いに任命され、この稀有なポジションを手にした世界最年少の女性の一人です。モルトマスターとしてのケルシーの新しい役割について、彼女は次のように語りました。過去数年間で、ディビッドとの関係は教師からメンターへ、そして今では友情へと発展しました。 ザ・バルヴェニーが築いてきた伝統を尊重しながら、ウイスキー業界で自分自身のレガシーを築き上げ、形作り、革新していくことを楽しみにしています。


 

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