NEW2026.11.14 Sat

クラフトジンの、冬の新しい楽しみ方を提案
国内のクラフトジン蒸溜所・メーカー20社が連携「ジン、お湯割りで」プロジェクト
12月1日より順次発信を開始！

株式会社五島つばき蒸溜所

国内のクラフトジンの蒸溜所・メーカーが連携する「Craft Gin Friendship Network（クラフトジンフレンドシップネットワーク）」は、冬のクラフトジンの新しい楽しみ方として、お湯割りの魅力を提案する「ジン、お湯割りで」プロジェクトを展開します。参加各社がお湯割りにおすすめの商品やレシピ、関連イベントなどを通じて、それぞれのジンの個性を生かした楽しみ方を発信します。

◆なぜ「ジンのお湯割り」？

近年、日本各地で個性豊かなクラフトジンが造られ、飲食店や家庭でも楽しむ機会が増えてきました。その飲み方として親しまれているのは、ジンソーダやジントニックなど、冷たく爽やかなスタイルです。

一方で、実はジンは「お湯割り」でもおいしく楽しめるお酒です。クラフトジンには一般的に、ジュニパーベリーをはじめとする複数のボタニカルが使われています。お湯で割ると香りの立ち方が変わり、普段の冷たい飲み方とは異なる香りや味わいを楽しめます。また、ゆっくりと温度が下がるにつれて変化する香りや味わいも、お湯割りならではの魅力です。

しかし、ジンをお湯割りで楽しむ飲み方は、まだ広く浸透しているとはいえません。

そこで、国内のクラフトジンの蒸溜所・メーカーが連携し、この楽しみ方を広める「ジン、お湯割りで」プロジェクトを立ち上げました。参加各社が、お湯割りにおすすめの商品やレシピ、関連イベントなどを展開。冬の一杯を選ぶときに、「ジン、お湯割りで！」と気軽に言ってもらえるよう、造り手それぞれの提案を届けていきます。

プロジェクト公式サイトでは、各社の商品やおすすめの飲み方、関連する取り組みをまとめて紹介します。

◆参加蒸溜所・メーカー・ブランド（計20社）

蒸留所・事業者	ブランド・商品
朝日酒造越路蒸留所	KUBOTA GIN
アレンビック金沢蒸留所	HACHIBAN GIN
エシカル・スピリッツ	LAST、ENIGMA
越後薬草	THE HERBALIST YASO
GEEKSTILL	AMRTA GIN
五島つばき蒸溜所	GOTOGIN
近藤酒造	PACHIPACHI
早苗饗蒸留所	SANABURI
サントリー	ROKU〈六〉
新蒸留研究所	新蒸留研究所
SOMA	HOLON
tokelu	tokelu GIN
虎ノ門蒸留所	COMMON、季節のジンほか
naturadistill川内村蒸溜所	naturadistill
西山酒造場	モンテオエステジン
ニセコ蒸溜所	ohoro GIN
日本盛	Sakari Gin 夙川
Nozawa Onsen Distillery	SHISO GIN
深川蒸留所	FUEKI、深川ツブロ
ぶどうの森蒸留所	MORI NO NIWA