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2019.10.28 Mon

試飲アンケート結果シンガニ試飲会レポート

BAR TIMES STORE

2019年10月18日よりBAR TIMES STORE にてボリビア産の蒸留酒「シンガニ」の試飲会を実施。試飲していただいた皆様にアンケートにご協力いただました。

試飲商品 / シンガニ ロス パラレス アニバーサリーリザーブ
主原料:マスカット・オブ・アレキサンドリア / アルコール度数:40% / 原産国:ボリビア多民族国 / 製造:Kuhlmann&Cia Ltda(クールマン&シア社)


アンケート結果は以下の通りです。ほとんどの方がシンガニをご存知ありませんでしたが、実際に体験していただくと、その華やかでフルーティーな味わいに大いにご満足いただけました。なんとお試しいただいた一般のお客様全員が、バーでシンガニを飲んでみたいと答えました。(n=20 バーテンダー9 一般11)

試飲後に寄せられたコメント
◎華やか、けっこうドライ、香りが長く残る
◎マスカットの香りがほんのりする、主張しすぎなく良い感じです
◎テキーラに近い印象で苦味が少しやわらか。炭酸割がぶどうのフルーティーさがでてきてさわやかに飲めた
◎まろやかだった、ハーブのようなさわやかなイメージ
◎飲みやすかったです。ジンジャーエール割ると程よく甘くてスッキリと飲めました。
◎酸味のあるスッキリとした味わい、日本酒にも近い香り
◎フルーティーさが感じやすい、甘味も優しく使いやすそう
◎マスカットのみずみずしくて甘い香りが広がり、徐々にかんきつのさわやかさも感じました。
◎全体的にバランスが良い マスカットらしさもほどよく上品でよい
◎度数ほどのアルコールの強みはなく比較的飲みやすい
◎マスカットの香りが広がります
◎グラッパに近い味がしました。

アンケートにご協力いただいた皆様ありがとうございました。


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