
2018.09.20 Thu
トップバーテンダーたちががつくるジントニックジントニックスタイル
BAR TIMES 編集部ジントニックは店の顔。シンプルなレシピなだけに使用する素材、つくり方などバーテンダーの思いが反映され、その店の味わいの傾向が分かるという。バーテンダーはその1杯にこだわり、悩み、自分の味わいを模索する。ジントニックは理想とする形を永遠に追い求められるカクテルのひとつなのではないだろうか。トップバーテンダーたちががつくるジントニック、そのスタイルを紹介する。
2018.09.20 Thu
「フォーピラーズアジアカクテルコンペティション2019」出場選手募集日本ジン協会と株式会社ウィスク・イーの共催にて、オーストラリアNo.1クラフトジン「フォーピラーズ」のアジアカクテルコンペティション
NEW2019.02.22 Fri
バーをこよなく愛し、バーをテーマにした作品を数多く手がける作家、佐藤英行さんの作品をご紹介します。絵のバー:BARGLORY大倉山店神奈川県横浜市港北区大倉山2-1-11キャッスル美研1Fhttp:/
NEW2019.02.8 Fri
2013年11月、異業種からの参入で、画期的なカクテルツールを誕生させた「BIRDY.」(バーディ)。発売以来、多くのバーテンダーに支持されてきた。その後、テーブルウエアやキッチングッズにも参入。国内
2019.02.9 Sat
世界でも稀少なカフェ式連続式蒸溜機。「カフェスチル」とも呼ばれるこの蒸溜機から生まれる蒸溜液は、原料由来の香りや味わいがしっかりと残る。その味わいのある蒸溜液からつくり出される二つのスピリッツが、カフ
2019.01.31 Thu
バーランキングの常連は、酒や料理ではなく時間を提供するニューヨークで著名人やセレブがお忍びで訪れる話題の店「メゾンプレミア」。2018年10月末、パークハイアット東京でニューヨークにあるレストラン「コ
NEW2019.02.20 Wed
BARTIMESSTORE〈逸品-IPPIN-〉当店自慢の逸品をご紹介します。当店の取り扱いビターズは全て店頭でテイスティング可能です。 BARTIMESSTORE(銀座店舗、オンライン)で
NEW2019.02.22 Fri