2022.02.7 Mon
Bar T.O （ティーオー）
東京・新橋
ペルノ・リカール・グループが保有するスコットランド・スペイサイド地方のウイスキー蒸留所の中から精選された、18年以上の熟成年数を誇るシングルモルトスコッチウイスキーの『シークレット スペイサイド』 コレクション。2月7日(月)に新発売となるグレンキースを迎えるにあたり、シリーズをお楽しみいただける都内のバーを6店舗ご紹介いたします。それぞれの店舗では、各商品飲み比べやオリジナルフードペアリング等を楽しむことができ、ウイスキーへの知識と情熱を持ったバーテンダーの方々に、『シークレット スペイサイド』コレクションを他スペイサイドウイスキーと共にご紹介いただきます。ぜひこの機会に『シークレット スペイサイド』コレクションを、改めてお楽しみいただければ幸いです。
Bar T.O ティーオー
伝説のBarと呼ばれる「Tony’s Bar」が2009年に閉店後、Tonyさんの弟子であった現店主越智さんが2010年にオープンした「Bar T.O」。
階段を下り店内へ足を踏み入れると、驚くほど大量のボトルが並べられており、ウイスキーの博物館のようです。 バーテンダー歴27年の越智さんは、地域でウイスキー文化を広める「八王子ウイスキーストリート」等の活動もされています。
話やすく気さくな雰囲気の越智さんに会うために、お酒のことを深く知りたい方から無類のお酒好きまで、様々な人が自然に集まります。
越智さんのおすすめは、燻製や焚火感のようなピート感のある「キャパドニック ピーテッド」と、ハチミツを感じる「ロングモーン」を、熟成年数の違いによって変化する味わい等を楽しむことのできる飲み比べだそうです。
Bar T.O ティーオー
〒105-0004 東京都港区新橋1-4-3 芝ビルB1 (MAP)
03-5537-0546
https://www.facebook.com/Bar-TO-423680361025031/
