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2021.04.12 Mon

中村充宏著『自分をデザインする』

BAR TIMES おすすめ書籍

カクテル大会3度優勝!世界で活躍するザ・ペニンシュラ東京「Peter バー」ヘッドバーテンダーの初著書!

著者:中村充宏
発行:パブリック・ブレイン
発売:星雲社
四六判/112ページ/ソフトカバー
定価:本体1,000 円+税 ISBN978-4-434-28631-5
2021年
3月3日 全国発売
※書店・アマゾンにて発売

■著者プロフィール

中村 充宏( なかむら みつひろ)
1979年東京都生まれ。東海大学卒。現在はザ・ペニンシュラ東京、Peter バーにてヘッドバーテンダーとして勤務。シーバスリーガル、ボンベイサファイア、パトロン主催の各カクテル大会で優勝。世界大会では、部門優勝を獲得。2017年には、世界最大のバーテンダーシンポジウム”Tales of the Cocktail” にて日本人初のプレゼンターとなり、茶道を基にした日本式サービスを講演。その後、フランス、ロシア、サウジアラビアなど世界各地でセミナーやゲストバーテンダーを行う。麗扇会日本文化学院にて、渋沢麗扇氏に師事し、茶道と日本舞踊を研鑽。現在、講師許状取得。

カクテル大会に3度優勝し、フランスやロシアなど世界で活躍するバーテンダー・中村充宏氏の初の著書。30代で初めてカウンターに立った遅咲きのバーテンダーは、自らの感性と創造力を駆使し、数々の結果を残してきた。英会話と茶道を身につけることで、自身の付加価値を追求し、稀有な存在感を放つ。40代前半の働き盛りの著者だからこそ伝えることができるメッセージを次代へ。

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