BAR TIMES

2019.05.30 Thu

一次審査通過者12名が決定No.3 ロンドンドライジン
カクテル・トーナメント

日本ジン協会 / ジャパンインサイト株式会社

No.3 ロンドンドライジンのカクテルコンペティションの一次審査通過者12名が決定しました。優勝者を含めた上位 3 名が、No.3 ロンドンドライジンの蒸留所(スキーダム・オランダ)とブランド・オーナーであるベリーブラザーズ&ラッド社(ロンドン・イギリス)での研修とイギリストーナメントの上位者との交流イベントに招待されます。今回のテーマは「20 世紀カクテルの 21 世紀進化形」、20世紀に開発されたオーセンティックカクテルをもとに、独自の現代的なツイスト(ひねり)を加えたレシピを競います。ブランドへの思いやレシピに込められたインスピレーション(発想、アイデア)も評価の対象です。


一次審査通過者12名が決定、7月8日の2次審査に挑戦します。(五十音順)

  1. 荒川 泰六(あらかわ たいろく)酒向Bar / 東京都
  2. 岩瀬 美加(いわせ みか)BAR GLORY Nagano / 長野県
  3. 桂木 英里(かつらぎ えり)bar かつらぎ / 北海道
  4. 酒向 恒太朗(さこう こうたろう)ガスライト四谷 / 東京都
  5. 関根 寿美子(せきね すみこ)BLUE CANARY 2nd. / 千葉県
  6. 戸塚 信弥(とづか しんや)グランドエクシブ浜名湖 – ラウンジ ドルチェ / 静岡県
  7. 沼田 章吾(ぬまた しょうご)ガスライト銀座 / 東京都
  8. 野間 真吾(のま しんご)The Bar TopNote / 広島県
  9. 長谷川 貴弘(はせがわ たかひろ)ORIENTAL HOTEL KOBE – The Bar J.W.Hart / 兵庫県
  10. 福岡 裕記(ふくおか ゆうき)BAR DEEP / 福岡県
  11. 福田 叡(ふくだ あきら)BAR 奥 / 京都府
  12. 吉田 達也(よしだ たつや) スタア・バー・ギンザ / 東京都

選考会名 / UNLOCK TASTE – No.3 ロンドンドライジン・カクテル・トーナメント 2019 日本選考会
主催 / 日本ジン協会 ジャパンインサイト株式会社
後援 / 一般財団法人 カクテル文化振興会

2次審査 / 実技とプレゼンテーション審査にて優勝、準優勝、3 位を選考します。
開催日 / 2019年7月8日(月)場所 STAR BAR(スタア・バー)
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷3F TEL: 03-6206-1560
研修旅行 / オランダとロンドンでの研修と交流イベント(2019年 8月 4日〜10日を予定)

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