BAR TIMES

2019.05.9 Thu

「東京インターナショナルバーショー2019」に伝説のバーマン来日!『シューマンズ バーTOKYO』開店!

アサヒビール株式会社
世界的バーテンダー、チャールズ・シューマン氏来日。


アサヒビール株式会社は、本年8回目を迎えるバー業界最大級のイベント「東京インターナショナルバーショー2019」に伝説のバーマンであるチャールズ・シューマン氏を迎え『シューマンズ バーTOKYO』を2019年5月11日(土)12日(日)の2日間限定で開店する。『シューマンズ バーTOKYO』では、ミュンヘンにある『シューマンズ バー』のイメージを再現し、「ニッカカフェ ジン」「ニッカカフェ ウォッカ」「余市」「宮城峡」「カンパリ」などの商品を使用した、『シューマンズ バー』ならではの8種類のカクテルを提供予定。


[提供予定の8種のカクテル] カクテル名(材料表記)

  • Negroni / ネグローニ(Nikka Coffey Gin + Sweet Vermouth + Campari)
  • Signora Negroni / シニョーラ・ネグローニ(Nikka Coffey Gin + Sake + Sweet Vermouth + Campari)
  • Campari Shakerato / カンパリ・シェイカレイト(Campari + Fresh Orange)
  • Boulevardier / ブルヴァルディエ(Nikka From the Barrel + Campari + Sweet Vermouth)
  • Miyagikyo Boulevardier / 宮城峡ブルヴァルディエ(Miyagikyo Single Malt + French Aperitif Liqueur + Quinovina Liqueur)
  • Whisky Sour / ウイスキーサワー(Yoichi Single Malt + Fresh Lemon + Maple Syrup)
  • French 75 / フレンチ75(Nikka Coffey Gin + Fresh Lemon + Absinthe + Champange)
  • Tokyo Gimlet / 東京ギムレット(Nikka Coffey Vodka + Sake + Lime Cordial + Fresh Lime)

[来日バーテンダー]
・MR. CHARLES SCHUMANN
・MR. FLINN SPINNEY
・MR. NOUREDDINE ELMOUSSAOUI

チャールズ・シューマン氏プロフィール


映画『シューマンズ バー ブック』(原題: Schumanns Bargespräche / 2017年)に登場する伝説のバーテンダー。独南部ミュンヘンで人気のバー4軒を営み、1991年に発行したカクテルのレシピ本「シューマンズ バー ブック」は各地のバーテンダーにすり切れるほど読み継がれてきたと言われている。そんな彼がニューヨークやパリ、ウィーン、東京、ハバナなどに足を運び、トップ級のバーやカクテルを通じて各地のバー文化を探ったドキュメンタリー映画が『シューマンズ バー ブック』。

1982年、ミュンヘンに「シューマンズ バー」をオープン。爆発的な人気のバーとなり、地元や海外のアーティストが来店し有名店になった。当時、バーと言えばホテル内にあるのが通例で、一般的には敷居が高かっただけに気軽に入れて食事もできる路面バーとして一躍人気に。「有名人が来店しても特別扱いはせず、どの客もみんな等しく同じサービスを受けられるバー」をモットーに77歳の今もカウンターに立つ。


東京インターナショナルバーショー 2019
http://tokyobarshow.com/index.html

酒類・バー業界注目のビッグイベント「BarShow(バーショー)」は世界各国でその地域の名前を冠して開催されており業界内外問わず世界中で注目のイベントとして盛り上がりを見せている。日本では2012年から「東京インターナショナルバーショー」として開催されている。

日時 / 5月11日(土)~12日(日) 11時開場、 18時試飲時間終了、 18時半終了
会場 / 東京ドームシティ・プリズムホール文京区後楽1-3-61
主催 / 一般社団法人 カクテル文化振興会
協力 / 一般社団法人 日本バーテンダー協会・一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会

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