
2019.10.31 Thu
2019年10月31日限りです。フォーピラーズ
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BAR TIMES STORE
この記事は銀座店在籍時(〜2022年)のものです。現在は東京都台東区西浅草にて営業しております。
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Note: This article is from when our Ginza store was open (until 2022). We now operate in Nishi-Asakusa, Taito-ku, Tokyo.
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「フォーピラーズ」とは フォーピラーズは、キャメロン・マッケンジー、マット・ジョーンズ、スチュアート・グレゴールの3人が、オーストラリア南部のワインの銘醸地として知られるヤラバレーに2013年に設立。小麦由来のベーススピリッツにオーストラリア産をはじめとしたボタニカルを使用してジンをつくっています。社名のフォーピラーズとはジンの製造に欠かせない「スチル」「水」「ボタニカル」「ジンへの情熱」の4本柱(Four Pillars)を意味しています。
左からレアドライジン、ネイビーストレングスジン、ブラッディシラーズジン
フォーピラーズ レアドライ ジン 価格:3,700円(税別) ご購入はこちら フォーピラーズ レアドライ ジンは、オーストラリア産のペッパーベリー・リーフやレモンマートル、有機オレンジを含む合計10種のボタニカルを使用したフォーピラーズ社のフラッグシップアイテムです。フレッシュな有機オレンジの風味が効いたスパイシーな味わいが特徴です。2013年に誕生以来、ニューヨーク・ワールド・ワイン&スピリッツ・コンペティションにおいてダブルゴールドを受賞するなど、世界の権威あるコンペティションで高い評価を受けています。 フォーピラーズ ブラッディ シラーズ ジン 価格:4,680円(税別) ご購入はこちら 高級ワインにも使用されるぶどう品種シラーズをレアドライジンに漬け込んだオーストラリアならではのスイートなジンです。トニックやソーダと混ぜると、紫色から艶やかに輝くマゼンダピンクに変化します。爽やかな松葉、柑橘類、スパイスの香り、コショウのアクセントが効いた濃厚なラズベリーの愛らしく甘い味わいで、ジュニパー、スパイスのキャラクターがフィニッシュにかけてしっかりと感じられます。 フォーピラーズ ネイビーストレングス ジン 価格:4,680円(税別) ご購入はこちら フォーピラーズ ネイビーストレングス ジンは、アルコール度数58.8%のパンチが効いたジンです。オーストラリア産フレッシュフィンガーライム、ジンジャー、ターメリックといったアジアンスパイスが広がるこのジンは、シンプルなG&Tやクラシックなサウスサイドといったカクテルにおすすめです。ネイビーストレングスジンカテゴリーにおいて、世界一の受賞歴を誇ります。(※2017年現在)
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