BAR TIMES

2018.10.29 Mon

サントリー カクテルコンペティション 歴代受賞者がつくるオリジナルカクテルサウザント スマイル 〜千個の笑顔〜

カクテルアワード2009 村上智美さん考案

9月27日(木)グランドハイアット東京で開催された「2018 サントリー ザ・カクテルアワード」のファイナルの会場に歴代受賞者のうち14人が集結し、オリジナルカクテルを振舞いました。トップバーテンダーである歴代受賞者が自由な発想で創作したオリジナルカクテルを詳しくご紹介します。


サウザント スマイル 〜千個の笑顔〜

レシピ
サウザ ブルー:20ml
マンゴヤン:20ml
マリブ:10ml
ルジェ クレーム ド ピーチ:10ml
フレッシュライムジュース:1tsp

つくり方
シェークして、グラスに注ぐ。


コンセプトは「サウザで笑顔に!」
太陽のように眩しい笑顔に溢れ、どこからかラテンの明るいリズムが聞こえてくるようなカクテルをイメージし、色合い・味わい・ガーニッシュすべてからハッピーさを感じていただけるように仕上げました。フレッシュでスムースなサウザブルーのしっかりとした味わいはそのままに、マンゴーとピーチの甘酸っぱさと、ココナッツの程よくミルキーで香ばしい甘味が見事に調和した、南国の太陽を感じるトロピカルな味わいが特徴です。


カクテル考案者/村上 智美(むらかみ ともみ)
BAR ARCHE/徳島県
カクテルアワード2009

歴代受賞者のオリジナルカクテルはこちらから

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