カミュ 神戸フレンチハイボール杯カクテルコンペティションファイナリストBAR 151 森広貴さん

アサヒビール株式会社が販売する、 フランスコニャック（ブランデー）の名門「カミュ」による「カミュ 神戸フレンチハイボール杯　カクテルコンペティション」の決勝大会が2018年3月11日（日）に「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」にて行われます。大会に先駆け、7名のファイナリストによるアフターディナーカクテルとフレンチハイボール・ツイストの二作品をご紹介いたします。

神戸アフターディナーカクテル
テーマ：神戸の美しい夜景を眺めながら楽しめる食後酒。
※カミュボルドリー 20ml 以上使用

神戸フレンチハイボール・ツイスト
テーマ：カミュ イル・ド・レをベースに、港町神戸にふさわしい爽快なハイボール。
※カミュ イル・ド・レ20ml以上、ウィルキンソンタンサンを使用

カミュ 神戸フレンチハイボール杯カクテルコンペティション　ファイナリストページトップ

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今回ご紹介するのは、BAR 151に勤務する森広貴さん。
ファイナリストに選ばれるとは予想していなかった分の緊張と喜びを素直に表現してくれた森さん。
「折角の機会なので皆さんに喜んでもらえるカクテルを作りたい」と話してくれました。
自分のカクテルが全国の皆さんに作ってもらえるようになってほしいという思いから、
誰でも簡単に手にできる材料で美味しさを最大限に引き出すことを意識したという“mystique tea”と“voyageur”をご覧ください。
 
 

「カミュの濃厚な香りに茶葉の渋みをプラスする事で、華やかになり、神戸の夜景を見ながら、その一杯がナイトキャップになればと思い作りました。」

■カミュボルドリーVSOP 45ml
■ボルスブラウンカカオ 10ml
■生クリーム 5ml
■アッサム 15ml
□シナモンスティック（スモーク用）

作り方　シェーク
スタイル　ショート

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「食事中でもイルドレの香りと飲みやすさをイメージし、舌の上を邪魔しない爽快感を生みだすように作りました。」

■イル・ド・レ ダブルマチュアード　50ml
■オーガニックブルーベリージャム 1tsp
■ウィルキンソンソーダ Full
□レモンピール

作り方　ビルド
スタイル　ロング

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