ワールドクラス2016 ジャパンファイナルBar,K 藤井 隆さんが優勝

キリンビール株式会社(代表取締役社⻑ 布施 孝之)のグループ会社であるキリン・ディアジオ株式会社(代表 取締役社⻑ ジミー・チョー)は、ワールドクラス ベストバーテンダー・オブ・ザ・イヤーを決める世界大会へ 出場する日本代表を決定する「ワールドクラス2016 ジャパンファイナル」を2016年6月5日(日)、6月 6日(月)の2日間にわたり品川プリンスホテル クラブ ex(東京都港区)にて開催しました。

ジャパンファイナルは 4 種目で争われ、2 部門を制した Bar,K(大阪府)の藤井 隆さん(出身地:兵庫県)が、 総合優勝を果たしました。藤井 隆さんは、9月末にマイアミ(アメリカ・フロリダ州)で行われるグローバル ファイナルへ、日本代表として出場します。<トップ画像　左 茂内さん 中央 藤井さん 右 久保さん>

ファイナリスト10名と審査員8名

<ワールドクラスとは>
今年で8年目を迎える「ワールドクラス」は、“Raising the Bar”(=世界中のバー文化と価値を 高める、そしてバーを通してお酒の楽しさ、素晴ら しさをお客様に伝えていく)をコンセプトに、約 60の国と地域から20,000名を超えるバー テンダーがしのぎをけずる世界規模の大会です。

<ワールドクラス2016 ジャパンファイナルとは>
「ワールドクラス2016 ジャパンファイナル」では、予選を勝ち抜いたバーテンダー10名が4つの競技を行い、バーテンダーのパーソナリティも含めた 「技」、「味」そして「おもてなし」を競います。競技内容として、4 つの季節から 2 つの季節を選び対照的な 2 種類のカクテルを創作する「The 4 Seasons Challenge」や、世界大会の開催地マイアミをモチーフに、昼と夜を表すカクテル およびパンチカクテルを 1 種類ずつ創作する「Miami Day & Night Challenge」等、 エンターテイメントとプロフェッショナルを兼ね備えたチャレンジ内容です。

<競技結果>
・総合
優勝 藤井 隆 【店舗:Bar,K (大阪府大阪市) / 出身地:兵庫県】
2位 茂内 真利子【店舗:The Bar Rose Garden (⻘森県八戶市)/ 出身地:⻘森県】
3位 久保 俊之【店舗:ark LOUNGE & BAR (⻘森県八戶市) / 出身地:⻘森県】

・部門優勝
Original Cocktail Challenge / 久保 俊之
Speed & Taste Challenge / 藤井 隆
The 4 seasons Challenge / 茂内 真利子
Miami Day & Night Challenge / 藤井 隆