BAR TIMES

2016.06.2 Thu

シングルモルト・スコッチウイスキー 「オクトモア 07.3 アイラ・バーレイ」新発売のご案内

Rémy Cointreau Japan株式会社

Rémy Cointreau Japan株式会社(レミー コアントロー ジャパン/東京都港区/代表取締役 宮﨑俊治)は、スコットランド アイラ島に位置するブルックラディ蒸留所のシングルモルトウイスキー 「オクトモア」シリーズより、「オクトモア07.3 アイラ・バーレイ」を2016年7月25日 (月) より発売開始いたします。

シングルモルトウイスキーには、原料となるモルト(大麦麦芽)をピート(泥炭)を焚いて乾燥させたスモーキーな風味をもつものも多く、ブランドの個性となっています。そのなかで「オクトモア」は、世界最強のスモーキーフレーバーでウイスキー界に衝撃を与えた、同蒸留所の人気アイテムです。通常 20~50PPM というフェノール値(ウイスキーのピーティーさを表す数値)をはるかに上回るスーパーヘビリー・ピーテッドウイスキーのシリーズです。

今回発売する「オクトモア 07.3 アイラ・バーレイ」 は、蒸留所の近くから海沿いに続くオクトモア農園内のローグバ・フィールドで、ブルックラディと深いかかわりを持つ、ジェームス・ブラウン氏が育てた大麦からつくられています。
2009年に収穫された大麦を 169PPM というスーパーヘビリー・ピーテッド・モルトに仕上げ、2010 年に蒸留。バーボン樽とフルボディなスペインワインの産地として名高いリベラ・デル・ドゥエロの樽を使用し、アイラ島内で熟成しています。前作「オクトモア 06.3 アイラ・バーレイ」に続くセカンド・リリースです。

なお、「オクトモア 06.3 アイラ・バーレイ」は、在庫がなくなり次第終了となります。

WE BELIEVE TERROIR MATTERS. ―私たちはテロワールが重要だと信じている。
ブルックラディ蒸留所は、ヘブリディーズ諸島 アイラ島の西海岸沿いにあり、1881 年に設立された当時のままの伝統的な蒸留設備と、革新的なウイスキーづくりが見事に融合した蒸留所です。
ブルックラディのウイスキーには蒸留所の信念が語られています。それは、ウイスキーは信頼性を持つべきだ、という考えです。どこで蒸留され、どこで熟成されたのか。テロワールはそれがつくられた土地や原材料の大麦や水について語り、人の魂がスピリッツに命を与えるのだと信じています。
テロワールを重んじ、徹底して原産地を追及したブルックラディのウイスキーは、100%スコットランド産の大麦を原料につくられています。また、アイラ島大手蒸留所の中では唯一全てのウイスキーをアイラ島内で熟成し、ノンチルフィルター、着色料無添加でボトリングしています。

[ブルックラディのラインナップ]
ブルックラディ蒸留所では、タイプの異なる 3 種類のシングルモルトウイスキーをリリースしています。
○ブルックラディ…蒸留所創業以来守られている、ノンピートの華やかなアロマが特徴。
○ポートシャーロット…40PPM のヘビリーピーテッド・シングルモルト。
○オクトモア…強いピート香と麦本来の風味のバランスが絶妙なスーパーヘビリー・ピーテッドモルト。

■テイスティングコメント
<キャラクター>エレガント、パワフル、深く誇り高きアイラ島のDNA
<色>日灼けした砂浜
<香り>ピートスモークのアタックから始まり、自然の大気と波飛沫、レモンケーキへと続く。この海の香りはロッホインダール湾沿岸での熟成が生み出す、特徴的なアロマだ。グラスを手で包み込んで温めると、アプリコットジャム、焦げたトフィー、ヴァニラ、キンポウゲとユリが立ち上がり、織り交ぜられていく。
<味わい>カスクストレングスでありながら、職人の芸術作品ともいうべきリッチでサテンのようなスムースな舌触り。ピートスモークとアメリカンオークが結びついた甘さと潮気が唇に感じられる。それからアルコールの強さが熱気を呼び起こし、桃、アプリコット、メロン、ジンジャーシロップの幾重にも重なる風味があらわになる。そしてアイラの大麦とトーストしたオーク由来の野生のタイムやミント、キンポウゲで満たされてゆく。
<フィニッシュ>ブルックラディのアイラへの想い、徹底して時間をかけた蒸留の全てを物語っている。ピートスモークと潮は力強く弾けながら、優しく複雑でもある。アイラで育った大麦は、他のどこにもない個性をもたらしている。長時間にわたるハードワーク、強い意志と技術の極致であるこのウイスキーは、グラスが空になったあとも永遠に続くかの如く、舌の上でピートの煙をくゆらせる。
<ムード>追い風を受けながらアイラ島の砂浜を歩く。足元を、潮気をたっぷりと含んだ砂が吹き抜ける。暖炉でピートが燃える、あたたかな我が家へ戻っていくー満ち足りた気持ちで。

■商品詳細
商品名 オクトモア 07.3 アイラ・バーレイ OCTOMORE 07.3 ISLAY BARLEY
アルコール度数/容量 63度/700ml
(ケース入数) (6 本入)
希望小売価格(本体) 27,000円

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