BAR TIMES

2016.02.22 Mon

バカルディ レガシー カクテル
コンペティション 2016 日本大会
櫻井 将人氏「銀座 八悦丸」が
日本代表に決定

バカルディ ジャパン株式会社

バカルディ ジャパンが輸入し、サッポロビール株式会社が販売する世界No.1*ラム、バカルディは、世界で最も権威のある大会のひとつ「バカルディ レガシー カクテルコンペティション 2016」の日本大会ファイナルを2016年2月18日八芳園 白鳳館で開催しました。昨年11月のセミファイナルで選ばれた 3人のファイナリストから「銀座 八悦丸」櫻井 将人氏が優勝し、世界大会へ日本代表者として出場権を獲得しました。「バカルディ レガシー カクテルコンペティション」は世界中のトップバーテンダーが集い、優秀なバーテンダーを表彰するだけに留まらず、次世代の定番カクテルを見つけ出すことを目的とした世界でも最も権威ある大会の1つとして数えられるコンペティションです。バカルディ ラムに和の要素も取り入れたカクテル「KAWAHORI~かはほり~」で優勝した櫻井 将人氏は、2016年4月、サンフランシスコで開催される「バカルディ レガシー カクテルコンペティション 2016」世界大会に、36カ国から選ばれた参加者とともに 日本代表者として出場します。最終選考会に出場したファイナリストである宮崎 理彦氏(栃木「THE FLAIR BAR」)、 槇永 優氏(大阪「Bar Leigh Islay」)も世界大会へのオブザーバー(観戦者)としての参加権利を獲得しました。

大会概要詳細につきましては(http://www.bacardijapan.jp/event/blcc)をご参照下さい。

Bacardi_201ファイナリストの3名。左より宮崎 理彦氏(THE FLAIR BAR)櫻井 将人氏(銀座 八重丸)槇永 優氏(Bar Leigh Islay)


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2016-02-22

「バカルディ レガシー カクテルコンペティション 2016」日本代表
櫻井 将人氏(銀座 八悦丸)
カクテル名 :KAWAHORI ~かはほり~
レシピ:バカルディ スペリオール 40ml、グレナデン シロップ 2tsp、レモンジュース 10ml、梅酒 10ml、ゆかり 1tsp。
材料をすべてシェークし、カクテルグラスに注ぐ。扇をあおぎながらレモンピールで香りをつける。

バカルディ ラム
コウモリのマークをロゴに使用したスピリッツ、バカルディはバーテンダーから絶大な信頼を得ている世界No.1ラムです。19世紀後半の創立以来、そのスムーズなフレバーが愛されモヒート、キューバリブレ、ダイキリなど様々なトロピカルカクテルの誕生に寄与してきました。品質にこだわるバカルディ ラムは、現在では世界中でラムのスタンダードとなっています。

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