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バーをこよなく愛すバーファンのための WEB マガジン

2000.03.27 Mon

ウッドフォードリザーブ シグネチャーカクテルフェアOld Fashioned Royal

Bar Dealan-Dé 保志 綾さん考案

Old Fashioned Royal
レシピ
・ウッドフォードリザーブ
・アンゴスチュラ・ビターズ
・ボブズ・ビターズ チョコレート
・グラン・マルニエ
・ペリエ

材料は、奇をてらわず、最小限に。火をつけてスローイングする“ブレイズ”を取り入れ、副材料のアルコール感や香りを抑え、ふくよかさのある一杯に。


Bar Dealan-Dé Facebook
東京都港区13 西麻布3-13-20 ヒデビル3F MAP


保志 綾さんのインタビュー記事はこちら


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