
2000.03.27 Mon
ウッドフォードリザーブ シグネチャーカクテルフェアEager Beaver
BAR 山元 山元 涼子さん考案
- Eager Beaver イーガー ビーバー
- 〈レシピ〉
- ・ウッドフォードリザーブ
・ポートワイン(ルビー)
・生姜の搾り汁
・フレッシュレモンジュース
・シュガーシロップ
・自家製ナッツオイル
大好きな家系ラーメンからインスピレーションを得たと山元さんが話すように、最後に垂らした自家製ナッツオイルがふんわりと漂ってくる。オイルが蓋の役割もしていることから、口を付けた後も下からカクテルの香りが追いかけてきて2段階で楽しめるのもポイントだ。
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