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バーをこよなく愛すバーファンのための WEB マガジン

2022.03.9 Wed

世界のベストバー50 ⽇本最⾼位のSG Group が沖縄初出店 「El Lequio」(エルレキオ)
2022年3⽉8⽇那覇にグランドオープン

SG Group

国内外でカクテルバーを運営するSG Group (代表:後閑 信吾)の⼿がける新店舗「El Lequio」(エルレキオ)が、2022年3⽉8⽇(⽕) 那覇にグランドオープンいたします。
東京・上海中⼼に展開するSG Group の8店舗⽬、初の沖縄出店となります。
店名の「El Lequio」とは、スペイン語で“The 琉球”の意味。⼤航海時代に到来したスペイン⼈とポルトガル⼈が琉球を“レキオ”と呼んだことに由来しています。また、沖縄は南⽶への移⺠を多く輩出してきたことでも知られており、このような背景から⽣まれたEl Lequioは “沖縄と南⽶の繋がり” をテーマとして、2つの⽂化の要素を随所で感じることのできるカクテルバーです。

El Lequio メインバー。33年営業した老舗バーの⾯影を残したロングバーには数百種のボトルが並ぶ
⼊⼝でゲストを迎えるピンク⾊の鯨の絵画は、沖縄と南⽶を回遊する巨⼤な鯨の物語を描いたもので、El Lequioの象徴。ここから中へ進むと、⼩さな間口からは想像のつかない約15mのロングバーが⽬の前に拡がります。

この場所で33年間続いた老舗バー、Bourbon Clubの⾵情を活かしつつ、ステンドグラスで⽣まれ変わった約15mのロングカウンターは圧巻。
棚ごとにRon(ラム)、Agave(テキーラ、メスカル)、Ginebra(ジン)などスペイン語で分類されたバックバーには数百種のボトルが並びます。

 (左)海のイメージのタイルで彩られた⼊⼝  (右)ジョージ・ハヤシ⽒による鯨の絵画

もう⼀つの特徴はアート。背後のスタンディングバーには沖縄伝統の染⾊技法による、⿓やヤンバルクイナの鮮やかな紅型(びんがた)が並ぶとともに、ラテンらしさ溢れるパナマ帽のギャラリーを併設。

帽⼦は⼈気テーラーThe Fat HatterにオーダーしたEl Lequioオリジナルで、実際に購入することもできます。奥は一転してムードが変わり、アルゼンチンタンゴを思わせる⾚を基調としたシートが印象的なラウンジ。
ここには「ゲストバー」という、ゲスト⾃⾝でドリンクを作ってもてなすことができるという、遊び⼼あるカウンターを設置。作家に特注した可愛らしいシーサーとともに、今後はラテンアメリカ系のアートも増やしていく予定です。

(左)ラウンジ (右)ゲストバー

この沖縄と南⽶が⼊り混じった不思議な空間で楽しめるカクテルメニューは、Ryukyu-Inspired / Nikkei Latino / From Our Sistersの3部構成。
Ryukyu-Inspiredは沖縄の素材を使ったクラシックツイストで、Nikkei Latinoはラテンアメリカ発祥のカクテルを沖縄流にアレンジしたシリーズ。

そしてFrom Our SistersはSG Group東京・上海各店舗のシグネチャーを集めたもので、全店舗のカクテルを楽しめるのはここ「El Lequio」だけとなります。後閑信吾と上海The Odd Coupleで活躍した杉浦聡がまとめ上げた珠⽟のカクテルメニューをぜひお楽しみください。

(左)ハイサイボール(メスカルハイボール、ハイビスカス、島唐⾟⼦、島シークワーサー)
(中)島ギブソン(まさひろジン、島らっきょう、海ぶどう、偽まぐろ)
(右)アールグレイサワー(エルダーフラワー、サステナブルレモン / from Sober Company上海)

バーテンダー:三⽥怜央麿、後閑信吾、杉浦聡(El Lequio バーマネージャー)

名称: 「El Lequio」(エルレキオ)
場所: 〒902-0077沖縄県那覇市安⾥1-3-3 安⾥家ビル 1FB
開業: 2022年3⽉8⽇(⽕)グランドオープン (当⾯の間⽉曜定休)
TEL :098-975-9674
Instagram https://www.instagram.com/el_lequio_okinawa/
Facebook https://www.facebook.com/el.lequio.okinawa

後閑 信吾

SG Group ファウンダー。バー業界において今世界で最も注⽬されるバーテンダーの⼀⼈。
2006年に渡⽶し、NYの名店Angelʼs Share でヘッドバーテンダーを務める。
Bacardi Legacy Cocktail Competition 2012に⽶国代表として出場し、世界⼤会優勝。
2014年SG Groupを創設し、上海にSpeak Low をオープン。
以後国内外で新しいコンセプトのバーを次々オープンさせ、それぞれが世界ランキングで上位に名を連ねている。


2017年にはバー業界のアカデミー賞と⾔われるTales of the Cocktail International Bartender of the Year を受賞、ASIAʼS 50 BEST BARS 2019 にてBARTENDERS’BARTENDERを受 。2020年英国誌が選出する「バー業界で最も影響⼒のある100⼈」に贈られるBAR WORLD 100 にてアジアトップとなる第8位を受賞。

杉浦 聡

ビーフィーター グローバル バーテンダー コンペティション2017⽇本ファイナルで優勝。
中国代表としてフォーピラーズ アジアカクテルコンペティション 2019 に出場し、優勝。
SG Groupの4号店、中国・上海のThe Odd Couple(オッドカップル)にて3年間バーマネージャーを務め、2022年帰国。
El Lequioのバーマネージャーに就任。

SG Group

ファウンダー後閑信吾が率いるインターナショナルなバーカンパニー。鈴⽊敦(Chivas Masters 2017 世界⼤会優勝)、新井和久(Jameson Bartenderʼs Ball 2016 世界⼤会優勝)を始めとして、世界や国内のコンペティションで実績あるバーテンダーが多数活躍。バーの境界を拡げる新しいコンセプトのバーを国内外で開発・運営し、世界的な評価を獲得している。

 


2020年2⽉、バーで楽しめる新しいコンセプトの本格焼酎「The SG Shochu」を⾼橋酒造(熊本)、薩摩酒造(⿅児島)、三和酒類(⼤分)の酒造3社と共同開発。「KOME」「IMO」「MUGI」の ラインナップをリリースした。
https://sg-management.jp/ (SG Management Inc.)

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