2022.03.4 Fri

国際カクテルコンペティション「WEST CUP 2022」詳細発表もフランスの老舗リキュール・シロップメーカー【ジファール】の味わいを体感する、カクテル試飲会のお知らせ

株式会社アンフィルター

137年の歴史を誇る、フランスの老舗リキュール・シロップメーカー【ジファール（Giffard）】は、日本に再上陸してから半年が経ちました。この機に、ジファールの魅力と可能性をより多くの方に知っていただくべく、2022年3月14日（月）、XEX 日本橋 The Barにて、「Giffard Première（ジファール・プレミア）」と題したバーテンダー・飲食店・酒類業界関係者向けの無料試飲イベントが開催されます。本イベントでは、日本で発売の全ラインナップの試飲や、ジファールおススメのカクテルのご提供のほか、本年開催されるジファール主催の国際カクテルコンペティション「WEST CUP 2022」の詳細についても正式に発表されます。

イベントURL：https://www.giffard.jp/giffard-tasting-event-2022-03-14/

Giffard Premièreイベント概要
日時：2022年3月14 日（月）午後1 時～5時
場所：XEX 日本橋 The Bar 東京都中央区日本橋室町2丁目4-3 YUITO／日本橋室町野村ビル4階
アクセス：東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅A9出口直結
対象：業界関係者（バー業界・飲食業界従事者・酒販店）
参加費：無料（入退場自由）

1885年にフランス中部の町、アンジェで創業したリキュール・シロップメーカーの「ジファール」社は、“味こそが最高の素材”を哲学に、厳選した素材をベースに、伝統で培った浸漬技術を駆使し、自然の恵みを最大限に生かした高品質なリキュールを作り続けています。

世界トップレベルのバーが選ぶブランドランキング、Drinks Internationalの2022年と2021年のリキュール部門で、ジファールはもっとも売れているブランドとして3位にランクイン。

2021年にいたっては、回答者のうち10％が、ジファールをNo.1リキュールとして挙げています。
この結果が証明するように、世界85か国のバーテンダーに愛されているジファールのリキュールの世界を、実際に味わっていただく場として、日本で初となるテイスティングイベントが開催。本イベントを通して、ジファールの商品を知っていただくだけではなく、バーテンダーの方々の選択肢とクリエーションの可能性が広がり、また、業界関係者の皆様の交流が深まれば幸いです。※会場は万全のコロナ対策をしておりますが、状況によっては、やむを得ないイベントの中止・延期の可能性がございます。

イベント内容

新フレーバー含む、日本で発売の全てのラインナップのテイスティング

1885年の創業時から受け継がれているジファールの原点「マント・パスティーユ」や、17世紀からアンジェ地方に伝わるサクランボのリキュール「ギニョレ」などの伝統的なフレーバーをはじめ、これまでに数々の蒸留酒国際鑑評会などで賞に輝いたバナナやルバーブ、エルダーフラワー、ピモン・デスプレット（トウガラシ）などの個性的なフレーバー、さらにはこの春リリース予定のカフェ（コーヒー）、ココナッツ、ライチ、キュラソー・トリプルセックまで、日本でのジファールの全フレーバーをご試飲いただけます。

ジファールを使ったおススメのカクテルやモクテルのご提供

“ミクソロジーはアート”を謳うジファールならではの、ジファールのリキュールやシロップを使ったオリジナルレシピをご紹介。
フレーバーごとの個性を生かし、カクテルに落とし込んだ味わいのアートをテイスティングいただけます。また、ここ数年のノンアル市場のムーブメントを背景に、ノンアルコール仕立てのカクテル、モクテルもご紹介。

この春から日本で発売となる、シロップシリーズのテイスティング

シロップメーカーとしても長い歴史を誇るジファール社。
フランス産のテンサイ糖をベースに、できるかぎり地元素材＆ナチュラル素材にこだわった、ジファールのシロップ特有のやさしい味わいが最大の持ち味です。
全80種類を超えるラインナップを揃えており、日本でもこの春からこのシロップシリーズが順次発売になります。本イベントでは、第1弾リリースの、キャラメル、ヘーゼルナッツ、エルダーフラワー、バニラ、グレナデン、モヒートの6種をご試飲いただけます。

国際カクテルコンペティション「WEST CUP 2022」、日本予選詳細発表（前半・後半計2回）

バーテンダーの技術や存在意義の向上を目的に、ジファールは1997年から2年おきに、国際カクテルコンペティション「WEST CUP（ウエスト・カップ）」を開催しています。
ジファールの唯一無二の味わいを、現代的なカクテルのクリエーションに生かした作品を競うこの大会は、ジファールの世界を広める目的だけではなく、バーテンダーのコミュニティーの支援と、バー業界の交流を深めることをミッションに立ち上げられました。全世界で900人を超えるバーテンダーが各国で行われる予選に参加し、予選を勝ち抜いたバーテンダーが、ジファールの故郷フランスのアンジェで決勝に挑みます。今回の2022年大会では、初となる日本予選が行われるのが大きな特徴。本イベントではその詳細が発表されます。