BAR TIMES

2019.08.29 Thu

「キリン 世界のKitchenから」ブランド初の写真集『世界のキッチンから ~商品開発と写真の関係』

キリンビバレッジ株式会社

「キリン 世界のKitchenから」ブランド初の写真集『世界のキッチンから ~商品開発と写真の関係
~ブランド誕生から12年間、商品開発のために取材に訪れた国で撮影~


「キリン 世界のKitchenから」ブランドが監修した、商品開発にあたって取材に訪れたさまざまな国の街の風景、家庭のキッチンや料理の写真などをまとめた写真集『世界のキッチンから ~商品開発と写真の関係~』(発行:美術出版社)が8月30日(金)より順次発売されます。これまで取材で訪れた旅の写真を集めた「世界のKitchenから」ブランドの初めての写真集です。

「世界のKitchenから」ブランドは、世界の家庭で出会ったおいしい知恵や工夫からインスピレーションを受け、新しいおいしさを生み出し、商品として提案しています。2007年に最初の商品となる「ピール漬けハチミツレモン」を発売し、「ディアボロ・ジンジャー」、「とろとろ桃のフルーニュ」など、今までに30種類以上の商品を発売してきました。2011年に発売した「ソルティライチ」は、タイ・チェンマイの家庭で出会った、塩と果実と氷を合わせたデザート“ローイゲーオ”にヒントを得た果汁飲料※1で、おいしく手軽に塩分・水分補給できる熱中症対策※2として大変好評をいただいています。
※1 グレープフルーツ、ぶどう、ライチの10%混合果汁入り飲料
※2 厚生労働省の熱中症予防対策マニュアルに記載の値「食塩相当量として0.1 ~ 0.2g/100ml」を満たす。

『世界のキッチンから ~商品開発と写真の関係~』は、今まで「世界のKitchenから」ブランドの商品開発のために訪れた20カ国以上の中から、フォトグラファー高橋ヨーコさんが撮影した街の風景、家庭のキッチンや料理などの取材写真を集めました。写真の多くはホームページなどでも未公開の貴重な旅の写真となっています。当社マーケティング部「世界のKitchenから」ブランド担当者の商品開発への思いも綴られています。

「世界のKitchenから」ブランドは、今回の写真集の発売を通じ、ブランドの世界観を伝えていくことで、さらなるブランド価値向上を目指します。

『世界のキッチンから ~商品開発と写真の関係~』概要
●主な内容:
・商品開発のために訪れた世界各国の家庭のキッチンや料理、街の風景などの写真
・当社マーケティング部「世界のKitchenから」ブランド担当者へのインタビュー
・写真集にある料理や飲み物の家庭のレシピ紹介
●価格:2,900円(税抜)
●体裁:B5変型判/320頁
●発行:美術出版社
●発売日:2019年8月30日(金)より書店、オンラインブックストア等で順次発売

フォトグラファー高橋ヨーコさんプロフィール
世界の生活文化をフィールドワークするように撮影旅行を続けている。特に旧ソ連や東欧へは精力的に出掛け、日常風景を記録している。2010年よりCaliforniaベイエリアへベースを移し現在はサンフランシスコで活動中。ビジュアルジャーナルOntarioを不定期で発行。写真集にSAWASAWA、グルジアぐるぐる/GEORGWONMYMIND、EASTSIDEHOTEL等がある。


プレスリリースはここまで

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