BAR TIMES

2019.05.25 Sat

この本を片手に、バーの扉を開けてみませんか?「バーへ行こう」を販売します。

連載コラム「カフェバー ハリー」を執筆中のいしかわあさこさんの著書

BAR TIMES でも連載コラム「カフェバー ハリー」を執筆中のいしかわあさこさんの著書をご紹介します。

「実在するバーを舞台に送る、バーテンダーと飲み手たちの対話型エッセイ。お酒にあまり詳しくなくても、楽しく読みながらバーやカクテルの知識を身につけることができます。
全60店舗のバーを紹介しており、120作品のカクテルレシピと解説付き。カクテル2杯+フード1品をベースに、実際にかかった金額も掲載しています。店舗毎にメモができるスペースを設けてあるので、そのお店で飲んだお酒を書き込んでもいいし、バーテンダーさんにサインしてもらっても良いかも⁉
「仕事帰りに行けるバーを見つけたい」「一人でバーに行ってみたいけど、勝手がわからなくて不安」といった人にオススメの1冊です。


この本に登場するバー
BAR Legacy/BAR SALVAdOR/BAR DORAS/bar cafca./Jazz & Bar Concert
LITTLE SMITH/Bar Brüder/BAR B.B./BAR AdoniS/BAR SMoke salt
BAR CIELO/BAR 漆/Bar Scotch Cat/Bar Gemstone/Clobhair-ceann
JBA BAR SUZUKI/BAR R/bar Algernon Sinfonia/Bar ウォーカー/BAR PREZ
Bar Veille/BAR Light a lamp/Bar LIBRE/Tafia/SPIRITS BAR Sunface SHINJUKU
Sanlucar BAR/BAR 霞町 嵐/ジャズ ラウンジ MADURO/Bar, C/Aliviar
Gatito/Dining&Flair Bar Newjack/FOS/BAR Julep/CADIZ BAR
BAR 古玄/TIGRATO/QWANG/BAR DARK KNIGHT/Mixology Experience
TRUNK(LOUNGE)/Bar Tiare/Bar Trench/Mixology Salon/Bar Nadurra
The Society/Bar Conclave/Eclipse first-Bar & Sidreria/LE CHIC/The SG Club
Peter バー/BAR RAGE AOYAMA/Albion’s bar/The TRAD/Bar SuperNova
Bar Drambuie/Bar Aslun/BAR B&F/Bar Vie Lembranca/Bar Woody

単行本: 216ページ
出版社: スタジオタッククリエイティブ (2019/4/27)
サイズ: 21 x 15 x 2 cm

「バーへ行こう」をちょっとだけ見てみる

連載コラム「カフェバー ハリー」


いしかわあさこ
東京都出身。飲食業からウイスキー専門誌『Whisky World』の編集を経て、バーとカクテルの専門ライターに。現在は、世界のバーとカクテルトレンドを発信するWEBマガジン『DRINK PLANET』、酒育の会が発行する冊子『Liqul』などに寄稿。編・著書に『The Art of Advanced Cocktail 最先端カクテルの技術』『Standard Cocktails With a Twist~スタンダードカクテルの再構築~』(旭屋出版)『重鎮バーテンダーが紡ぐスタンダード・カクテル』(スタジオタッククリエイティブ)がある。愛犬の名前は、スコットランド・アイラ島の蒸留所が由来の“カリラ”。2019年4月、新刊『バーへ行こう』が発売。


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