BAR TIMES

2019.10.3 Thu

スコッチでもアイリッシュでもない、ウェルシュウイスキーペンダーリン蒸留所 シングルモルト

100年の眠りから覚めたウェールズ唯一の蒸留所

スコッチでもアイリッシュでもない、ウェルシュウイスキー。100年の眠りから覚めたウェールズ唯一の蒸留所
イギリス本島南西部に位置するウェールズ。一説には、スコッチウイスキーやアイリッシュウイスキーよりも歴史が古いと言われるウェールズ産ウイスキーですが、約100年もの間ウイスキーの生産は行われていませんでした。今回ご紹介するのは100年ぶりにウェールズで誕生した〈ペンダーリン蒸留所〉のシングルモルトウイスキーです。

個性的なつくりで唯一無二の逸品に。芳醇なコクと香りをお試しください。
ウェールズ唯一の蒸留所〈ペンダーリン〉は、ウイスキーファンの間で、少しづつ注目が高まってまっています。昨年開催の「ウイスキーフェスティバル 2018 in 東京」ではウイスキー文化研究所の土屋守氏による講演「ウェールズの歴史と文化から紐解く〈ペンダーリン〉」が行われ、「ウイスキーファンの間でウェールズが広く知られる日はそう遠くない」と評されました。ウイスキーファンの皆様でもウェルシュウイスキーを飲まれたことのある方は、それほど多くないのではないでしょうか。〈ペンダーリン蒸留所〉は特殊なスチルを使い、実に個性的な味わいを楽しめるウイスキーです。


ペンダーリン レジェンド 700ml 41度
香り豊かで甘さや苦味のバランスが良いウイスキー

ペンダーリン ミス 700ml 41度
爽快な飲み口が楽しめるウイスキー

ペンダーリン ケルト 700ml 41度
ピートの効いた樽でフィニッシュしたウイスキー

ペンダーリン マディラ 700ml 46度
本来のペンダーリンスタイルが楽しめるウイスキー

ペンダーリン ピーティッド 700ml 46度
繊細な複雑さを持つ、芳醇な味わいのウイスキー

ペンダーリン シェリーウッド 700ml 46度
オロロソ・シェリー樽とバーボン樽にて熟成されたウイスキー


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