BAR TIMES

2018.11.12 Mon

世界を席巻するバーテンダー集団「SG Group」代表、後閑信吾プロデュース「The Odd Couple」2018 年 11 月 15 日、上海にオープン

株式会社 SG マネジメント

パートナーに数々のアワードを受賞したスティーブ・シュナイダーを招聘。1983 年生まれの二人が織りなす対照的なバーテンディングを楽しめる初のコラボレーションバー。


東京・渋谷でカクテルバー「The SG Club」(ザ・エスジー・クラブ)を運営する SG Group (代表:後閑信吾)は、2018 年 11 月 15 日、上海 3 店舗目となる新店舗「The Odd Couple」 (ジ・オッド・カップル)を上海・新天地にオープンします。常に世界のバーランキング上位をキープし、アジアのバーシーンを牽引する「Speak Low」「Sober Company」に続く上海 3 店目となる「The Odd Couple」は、後閑信吾初のコラボレーションプロジェクト。ニューヨークの名店「Employees Only」でプリンシパル・バーテンダー(メインバ ーテンダー)を務めてきたスティーブ・シュナイダーをパートナーに迎え、バーの新しい形を提案します。“The Odd Couple” ‒ おかしな二人 ‒ という店名が表すように、後閑信吾とスティーブ・シュナイダー、二人の対照的なバーテンディングスタイルの共演を楽しめるスリリングなバーです。

「1980 年代に想像した 2018 年のバー」
奇しくも同じ 1983 年生まれの二人がプロデュースするバーのコンセプトは、「1980 年代に想像した未来、2018 年のバー」。80 年代はトム・クルーズの「カクテル」が大ヒットし、カラフルで華やかなポップカルチャーが湧き上がった時代。そんな時代のバーテンダーが「バック・トゥ・ ザ・フューチャー」さながら、一生懸命 21 世紀を想像して作ったバーにはネオンチューブや大画面のパックマンが光り、未来的でありながらどこか懐かしい雰囲気です。デザインは国内外で受賞歴を持つ The Wholedesign の杉山敦彦氏。

上海最先端スポット「新天地」
「The Odd Couple」が位置する上海の新天地は、戦前の上海で流行した、中国と⻄洋を融合させた石庫門様式の住宅を修復し、旧フランス租界のモダンな街並みを再現したエリアです。現在は上海最先端のレストラン、バーが集まるトレンディスポットとなっています。

【The Odd Couple】
開業 2018年11月15日(木)
住所 No.25, North Block, Xintiandi District, Shanghai, China
上海 新天地北里 25 号 時間 18時〜翌4時
TEL +86-(0)21-6333-2363 Mail info@theoddcouple.cn

 


後閑 信吾 / Shingo Gokan
カクテル界の頂点を極めた、今世界で最も注目されるバーテンダーの一人。2006 年に渡米して以来、⻑い海外経験で養った大胆なクリエイティビティと、日本人としての繊細さを併せ持ったバーテンディングで、新しいカクテルの世界を切り開いています。Bacardi Legacy Cocktail Competition 2012 世界大会に米国代表として出場し、劇的な最終審査を経て優勝。2017年には、バー業界のアカデミー賞と言われるTalesoftheCocktai「l International Bartender of the Year」を受賞。 現在は後進のバーテンダー育成にも力を入れ、自身のバーから世界タイトル保持者を数名輩出。 バー文化、酒文化の発展に貢献すべく力を注いでいる。

スティーブ・シュナイダー/ Steve Schneider
人気と実力を兼ね備え、バー業界で最も尊敬されるバーテンダーの一人。2011 年に Worldʼs Best Cocktail Bar に輝いたニューヨークの名店、Employee Only でプリンシパル・バーテンダーとして活躍。その後 2016 年 Employee Only Singapore をオープン。 Cocktail World Cup 2012 優勝。高速のカクテルメイキングを競うコンペティションで 6 度の優勝経験を持つ。バーテンディングを追求する情熱的な半生は、2013 年に「Hey Bartender」として映画化された。ともに 1983 年生まれということもあり、後閑信吾が Bacardi Legacy Cocktail Competition に出場した時以来⻑く親交を深め、「The Odd Couple」プロジェクトに招かれる。


SG Group
ファウンダー後閑信吾のもと、世界トップレベルのバーテンダーたちが集まる SG Group は、バ ーの境界を拡げる新しいコンセプトのバーを国内外で開発・運営。それぞれ世界的な評価を確立させています。

・Speak Low(上海)Asiaʼs 50 Best Bars 3 年連続 Top3 / World 50 Best Bars 2018 第 20 位
・SoberCompany(上海)Asiaʼs50BestBars2018 第14位 /World50BestBars2018 第51位
・The SG Club(東京)2018 年 6 月オープン、2019 年 1 月シガーバーSavor オープン予定
・The Odd Couple(上海)2018 年 11 月オープン

[Web] http://sg-management.jp/ (SG Management Inc.)

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