BAR TIMES

2018.10.31 Wed

業界の新基準を目指したワイングラスItalesse「マスタークラスコレクション」
発表会レポート

機能性とデザインにこだわり抜き、世界中のホテル、レストラン、バー、ワイン・シャンパン生産者や愛好家から絶大な支持を受けているブランド、Italesse(イタレッセ)。2018年10月18日、新商品発表会が青山オーバルビル内のCA’MONTE(カ・モンテ/東京都渋谷区)にて行われました。今回は新商品のご紹介とともに、発表会の様子をレポートいたします。

「Masterclass 48」「Masterclass 70」「Masterclass 90」


数々のイタリアワインと食材に囲まれた空間で発表された今回の新商品は、「Masterclass 48」「Masterclass 70」「Masterclass 90」と名付けれた3種類のワイングラス。
ワイン本来の味わいと香りを十分に引き出す技術、機能性とデザイン美へのこだわり、そして強度とサービスパフォーマンスへの追究、これらを駆使して誕生した「マスタークラスコレクション」は、業界の新基準を目指した、ワイン業界におけるプロフェッショナル、またワイン愛好家のためのワイングラスです。
「機能と美」「サービスとテイスティング(体験)」という、相反するものを見事に実現したコレクションは全部で3サイズ展開。「48・70・90」とそれぞれの容量についても、サービスのしやすさとワインの持つ複雑な特性を最大限に引き出すボリューム感となっています。見た目の優美さ、軽量感、繊細さに加えて、強度と機能性すべてを兼ね揃えており、それぞれが寸法、容量、形状の特性を反映しながらもデザイン性の高いステムグラスに仕上がりました。

テイスティングに理想のフォルムに仕上げた秘訣はその形状にあるといいます。ボウル部分は最大径を広げ、そこから上に向かって口径までをぐっと絞ることにより、ワインにおける広範囲の感覚を感じとることのできる極めて技術的で繊細な形が実現されました。特筆すべきは、リム(ふち)の強度、チップへの耐久性に優れたレザーカット技術。また、6mm幅の細く、一見不安定に見える長いステムは強度も高く、一体成型の継ぎ目のない美しい曲線が特徴的です。一体成型に加え、ステムを引き延ばす前に脚をつけることでさらに強度を高め、さまざまな場面で活躍するステムグラスが完成いたしました。

イタレッセ2代目オーナーの一人であるマッシモ・バルドゥッチ氏によって作り手としてのフィロソフィーや、製品のこだわりなどが紹介される場面もあり、人々はそのワイングラスを片手にイタレッセの世界を堪能するひと時となりました。
「一つの形を一つの用途に限りたくない」というマッシモ・バルドゥッチ氏の言葉どおり、単なるテイスティングに適した機能的なグラスから、マルチな、より多岐にわたるテイスティングを可能にする多機能グラスへの進化を遂げたイタレッセ新シリーズ。
また、細くかつ耐久性に優れた一体成型のステムは、機能性の高いボウルに運命的に寄り添うかのような形状になっています。

Masterclass 48


マスタークラス48は若めでフレッシュな白ワイン、例えばリースリング、ケルナー、シャルドネ、そして各国の土着品種のテイスティングに特に適したグラスです。最も適しているのはロゼワインで、ヴィジュアルテイスティングをする際のロゼ特有のつやを映し出し、香りのテイスティングではファースト、セカンドノートの特徴をしっかり出すことが出来ます。もちろん、シャンパンのティスティングにも適しています。

容量:480c.c.
サイズ:最大径 78mm 高さ 245mm
価格:2,500円(税別)

Masterclass 70


マスタークラス70は樽熟成や、シャルドネなどしっかりとした構成をもつ白ワイン、またシェリーや若めの赤ワインに適しています。最も適しているのは、ヴィンテージのシャンパーニュです。

容量:720c.c.
サイズ:最大径 90mm 高さ 260mm
価格:2,800円(税別)

Masterclass 90


マスタークラス90はピノノワールに最も適しています。また、アンフォラワイン、オレンジワイン、ヴィンテージブルゴーニュのようなワインテイスティングにも適しています。

容量:950c.c.
サイズ:最大径 126mm 高さ 235mm
価格:3,000円(税別)

■Italesse(イタレッセ)
1973年北イタリア・アドリア海沿岸のトリエステにてクラウディオ・バルドゥッチにより誕生した、デザインテーブルウェアブランド「Italesse」。世界のシャンパンメゾンに愛用されるフルートグラス・プリヴェをはじめ、ステムグラス、タンブラー、シャンパンボウルなど機能美とデザイン美を追求したプロフェッショナルアイテムが家庭でカジュアルに楽しめます。
近年では、ルカ・ニケット、クラーソン・コイヴィスト・ルーネなど世界で活躍するデザイナーとのコラボレーションをはじめ、シャンパーニュやカクテル界の専門家とのクリエーションも加わり、デザイン性、専門性をさらに追及しイタレッセのアイデンティティを確立しています。

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