BAR TIMES

2018.09.30 Sun

2018年9月30 日に大阪・心斎橋にグランドオープンポートランド発のバー
『バイブルクラブ』が日本上陸

BAR TIMES 編集部

1920年に施行されたアメリカの禁酒法時代に多く派生した非合法の潜り酒場をコンセプトとしたアメリカ・オレゴン州、ポートランドにあるバー「Bible Club PDX」の世界二号店目の姉妹店として「Bible Club OSAKA(バイブルクラブ大阪)」が、2018年9月30日に大阪・心斎橋にグランドオープン。BAR TIMES の友人でもある吉田 敬之さんがマネージャーを務めています。

“スピークイージー”という隠語で呼ばれていた禁酒法時代の潜り酒場をコンセプトとした店装は、バースツール、カウンター、天井 、壁紙、照明などのインテリアをはじめ、クリスタルグラス、シェイカー、メジャーカップなど、空間を設えるすべてに1800年代後半から1900年代のアメリカンビンテージを用い、古き良きアメリカンクラシックバーを現代へと蘇らせています。隠れるように配置された地下へと降りるバーの扉を開け、一歩足を踏み入れた瞬間に、その時代の独特で稀有な息づかいを感じることが出来ます。

カクテルメニューも、現代では忘れ去られつつある貴重なクラシックカクテルの名作「ヴュー・カレ」など、1800年代から創られ ているアメリカンクラシックカクテルを取り揃えており、バーキーパー(バーテンダー)は最上の酒を選択し、新鮮で高品質の素材から全て手作りで揃えた副材料を駆使し調合したクラフテッドカクテルを提供してくれます。

独自の解釈と理論で創られた美しく完璧なそのカクテルは 全ての人に刺激と発見、そして喜びを与えてくれるでしょう。カクテル以外のメニューも、Joseph Magnus(ジョセフ・マグナス)などの日本未入荷や、マーティン・ミルズ1974年など、年代物のバーボンウイスキ ーなども数多く取り揃えられています。


Bible Club Osaka (バイブルクラブ大阪)
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-11ビヨンクールキャッスルB1F
http://bibleclubosaka.jp/
B1F, 2-1-11, Shinsaibashisuji, Chuo-ku Osaka-shi, Osaka
http://bibleclubosaka.jp/en/
https://www.facebook.com/BibleClubOsaka
https://www.instagram.com/bibleclubosaka/

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