2018.03.20 Tue

無料イベント「LA MAISON DU FROMAGE」第2弾、3/20～3/26に開催～「#さくらフロマージュ」をテーマに、日本の文化との融合を表現～チーズ好き必見！欧州のチーズが食べ比べられる「チーズバー」にペアリングを学べる「ミニセミナー」も

Cniel

Cniel（フランス全国酪農経済センター）と、EU（ヨーロッパ連合）は、2018年3月20日（火）～26日（月）の7日間、「ZeroBase表参道」にて、ポップアップイベント「LA MAISON DU FROMAGE（ラ・メゾン・デュ・フロマージュ）」を開催いたします。本イベントは、2016年に話題を呼んだヨーロッパ産チーズの魅力を体感できるイベントの第2弾です。

■今年のお花見はチーズで！「#さくらフロマージュ」をテーマにチーズの楽しみ方を提案

2016年11月に開催し大きな話題となった、チーズを味わい、楽しめる参加型イベント「LA MAISON DU FROMAGE（ラ・メゾン・デュ・フロマージュ）」。この度、第2弾を2018年3月20日（火）～26日（月）の期間で開催いたします。

2016 年の様子。行列ができるほど大盛況でした

今回はテーマを「#さくらフロマージュ」とし、日本の文化にヨーロッパ産チーズを溶け込ませた企画をご用意。試食に加え、お花見シーズンにぴったりのチーズの食べ方・楽しみ方をご提案するミニセミナーを実施予定です。メインビジュアルも桜をモチーフにさくら色で仕上げました。
※フロマージュ：フランス語で「チーズ」の意味
なお本イベントでは、フロアごとにテーマを分け、次のようなプログラムをご用意しています。

▼ チーズバー：試食体験（1F）※無料
「チーズバー」は、ヨーロッパ産チーズの試食体験コーナー。日本文化を代表するとも言える、スタンディングの寿司バーからインスピレーションを得ています。A・B・C、3種類のチーズの盛り合わせからお好きなプレートを一つお選びいただけます。

プレートA : カジュアルなチーズから、伝統的なチーズまで幅広く楽しみたい人におすすめ。
プレートB : 人気の定番チーズセレクション！食べやすい、まろやかな味わいのチーズが揃っています。
プレートC : ブルーチーズやウォッシュタイプも含んだプレート。チーズの多様性を体験したい人に！

チーズバーイメージ

手前から反時計回りに：プレートA、プレートB、プレートC ※チーズの量、皿の形状は実際と異なります

▼ ミニセミナー（2F・3F）※無料
※参加お申し込みは当日、会場で受け付けます（12時より整理券配布）
2Fでは「飲み物とのペアリング」、3Fでは「チーズでお花見－ヨーロッパ産チーズの楽しみ方」と、2つの大きなテーマに沿って、スタンディングスタイルのミニセミナーを開催します。それぞれ15分間のミニセミナーを各回異なる内容で開催。当日会場で受付しますので、お気軽にご参加いただけます。

2016 年の様子

▼スケジュールはこちら
http://www.fromages-france.com/ja/new_lamaisondufromage2018/

—ミニセミナーテーマ一覧—

2F：飲み物とのペアリング
・日本酒のきほんとチーズ《フレッシュ＆熟成》
・甘酒のきほんとチーズ《米麹＆酒粕》
・ちょい足しでさらにおいしくなるチーズ＆コーヒー
・ロゼワインとチーズ、天使のマリアージュ
・クラフトビールのお供におすすめのチーズ

3F：チーズでお花見－ヨーロッパ産チーズの楽しみ方
・ジャムで楽しむチーズの世界
・あんこで楽しむチーズの世界
・カットのコツを学んで、チーズのお花見弁当を
・チーズと、ハムと、パン。こだわりのシンプルサンド
・フレッシュハーブとチーズのペアリング
・チーズに山椒!? 日本の食材に寄り添うヨーロッパ産チーズ

講師には、チーズを使ったおつまみメニューと日本酒のペアリングでメディア出演経験もある「GEM by moto」の千葉麻里絵氏や、第2回世界最優秀フロマジェコンテストで優勝した経歴をもつ、ファビアン・デグレ（Fabien Degoulet）氏らをお迎えいたします。
※定員制のため、満員でご参加いただけない場合もございます。あらかじめご了承ください。

【ミニセミナースケジュール　各回15分間】
13：00～17：30
飲み物とのペアリング 　2F　13：00～毎時
チーズでお花見－ヨーロッパ産チーズの楽しみ方　3F　13：30～毎時

＜ゲスト講師プロフィール＞

◆飲み物とのペアリング
千葉麻里絵 ※日本酒、甘酒の回のみ担当
『日本酒と人は宝物』をコンセプトに掲げる、恵比寿「GEM by moto」の店長。岩手県盛岡市出身。大学で化学を学び、3年間の会社勤務を経て、新宿の「日本酒スタンド酛（もと）」にオープニングスタッフとして入社。その後、利酒師の資格を取得し、これまでにない化学的な理論で日本酒を突き詰め、2015年現店をオープン。蔵元との交流を礎に、日本酒の魅力を広く伝えていくコラボレーションも多数行っている。

◆チーズでお花見－ヨーロッパ産チーズの楽しみ方
ファビアン・デグレ ※3/20,21担当
フランスのロワール地方出身。実家は3代続くチーズ店。2008年に日本に来日し、チーズ専門店「フェルミエ」に入社。ヨーロッパ産チーズの日本普及に貢献してきた。
世界最優秀フロマジェコンテスト2015　優勝。
ギルド・デ・フロマジェ　チーズマスター称号
「フランスチーズ鑑評騎士の会」名誉シェヴァリエ（騎士）
ペアリング・スペシャリスト
著書『フロマジェが教える　おいしいチーズの新常識』（3月10日発売）
チーズ専門店「フェルミエ」渋谷店　店長

●「LA MAISON DU FROMAGE（ラ・メゾン・デュ・フロマージュ）」　概要

＜開催期間・営業時間＞
2018年3月20日（火）～26日（月）　12:00～20:00
※3月20日（火）は17：00より一般オープン
※3月26日（月）は17:00まで

＜プログラム＞
◇試食体験：1F
◇ミニセミナー（3月20日を除く）
・「飲み物とのマリアージュ」：2F
時間：各日13:00・14:00・15:00・16:00・17:00から各回15分間（3月26日は16:00が最終）
・「チーズでお花見－ヨーロッパ産チーズの楽しみ方」：3F
時間：各日13:30・14:30・15:30・16:30・17:30から各回15分間（3月26日は16:30が最終）

＜会場＞
ZeroBase表参道
〒107-0062　東京都港区南青山5-1-25　　http://zerobase.kesion.co.jp/

＜主催＞
Cniel（フランス全国酪農経済センター）・EU（ヨーロッパ連合）

▼フロマージュ（fromages）公式Facebook
https://www.facebook.com/europeancheese.japan

Cniel（フランス全国酪農経済センター）：
フランス国内の約90,000人の酪農家、および、3,000の乳業メーカーが加盟する非営利団体。
主に、国内外の酪農業界の経済動向や、乳製品が健康に与える影響に関するリサーチ、チーズを中心とした乳製品の広報活動をおこなう。
http://www.fromages-france.com/ja/

■イベントに合わせキャンペーンを開催！

1.「#さくらフロマージュ」ハッシュタグキャンペーン

開催期間：2018年3月8日（木）～2018年4月8日（日）
ハッシュタグ「#さくらフロマージュ」を付けてヨーロッパ産チーズの写真をInstagramに投稿してください。
100名様に豪華な「トリュフ入りブリー　300ｇ」が当たります。
詳しくはこちら：http://www.fromages-france.com/ja/sakurafromage/

2.チーズ対決！キャンペーン「どのチーズプレートが食べたい？」
開催期間：2018年3月8日（木）～26日（月）
どのチーズプレートが食べたいか、A・B・Cの中から選んで投票いただけます。
投票いただいた方の中から、抽選で100名様に「3,000円相当のヨーロッパ産チーズ」が当たります。
詳しくはこちらから：http://www.fromages-france.com/ja/taiketsufromage/