Dear TOKYO ～未来へ紡ぐ、東京の一杯～H.B.A.東京支部主催「第１４回創作カクテルコンペティション」9月23日に京王プラザホテルで開催

一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会（H.B.A.）東京支部は、2026年9月23日（水・祝）、東京・新宿の京王プラザホテルにて「第14回創作カクテルコンペティション」を開催する。今回のテーマは「Dear TOKYO ～未来へ紡ぐ、東京の一杯～」。東京支部、西関東支部、東関東支部の会員バーテンダーが一堂に会し、東京の未来へつながる新しいカクテルの可能性を披露する。

本大会では、バーテンダーの技術力や創造性を競うだけでなく、カクテルを通じて東京の魅力を発信することを目的としている。テーマは「Dear TOKYO ～未来へ紡ぐ、東京の一杯～」。出場選手は、それぞれの感性と技術を生かし、未来の東京へつながるオリジナルカクテルを創作する。

競技には、来場者参加型の「アイランドカウンター コンペティション」を採用。選手たちはオーディエンスの目の前でオリジナルカクテルを創作し、来場者による投票と審査員による評価を受ける。その結果から選ばれた12名がファイナルステージへ進出。ファイナルでは、クラシカルスタイルによる実技競技を行い、最終順位を決定する。

出場作品のカテゴリーは、オールデイショートカクテル。H.B.A.賛助会各社の商品を活用し、自由な発想から生まれるカクテルレシピが披露される。総合優勝者には東京都知事賞が授与されるほか、準優勝、第3位、ファイナリスト賞などが設けられている。

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東京をテーマに、バーテンダーたちの技術と創造性が披露される「第14回創作カクテルコンペティション」。来場者も投票を通じて審査に参加できる、カクテルファン注目の一日となりそうだ。