1900.05.8 Tue

Fever Tree モクテルレシピコンテスト
入選者発表！

Fever Tree

6月17日（月）〜7月14日（日）の間、Fever-TreeとBAR TIMESの共同企画「Fever Tree モクテルレシピコンテスト」が開催されました。
オリジナリティあふれるレシピを多数ご応募いただき、誠にありがとうございました。驚きと創造性にあふれるレシピが多数寄せられ、審査員一同、熟考の上で入選者を選定いたしました。
入賞した10名の方には、Fever Treeロゴ入りのオリジナルタンブラーグラス2個セットと、Fever Tree3点（プレミアムトニックウォーター、メディタレーニアントニックウォーター、エルダーフラワートニックウォーター）をプレゼントいたします！
また、BAR TIMESにて再現したレシピ動画を、チャンネル登録数12万人を突破したBAR TIMES YouTube チャンネルにて配信中！

また、今回Fever Treeモクテルコンテストの審査員として参加していただいた、Fever Treeモクテルアンバサダーの深水稔大さんからコメントをいただきました。

Fever Tree モクテルレシピコンテスト最優秀賞

「Tong Poo（東風）」
山崎一輝さん考案 / bar ICHINANA（広島）

〈材料〉
・抹茶…45ml
・黒蜜…5ml
・フィーバーツリーエルダーフラワートニックウォーター…90ml
・炙った銀杏…2個
・塩…適量

〈つくり方〉
①濃い目に抹茶をたて、氷を入れたミキシンググラスに注いいでステアして冷やす。
②フィーバーツリーのエルダーフラワーを注いだピッコログラス又は茶の器に、冷やした抹茶をダブルストレインして注ぎ、黒蜜を最後にいれて軽く底を混ぜる。
③軽く炙って塩をまぶした銀杏をピックに2個刺し、グラスに飾って完成。

審査員からの評価コメント

シンプルなレシピでわかりやすさもあり、家でも作ってみたくなりそうだという点はもちろんの事、抹茶や黒蜜など和の要素でインバウンド需要の取り込みも見込める、幅の広いレシピでもあると感じました。
味のバランスや奥行、コンセプト含めて支持が多く最優秀作品として選ばせて頂きました。
本当におめでとうございます。