2022.07.13 Wed

7月27日開催、限定80名さまをご招待FEVER-TREE WORKSHOP
～味覚の探究～

「フィーバーツリー」が選ばれる理由！

2022年7月27日（水）、東京・渋谷のTRUNK HOTELにて、「FEVER-TREE WORKSHOP ～味覚の探究～」が開催。
このイベントに限定80名さまをご招待！参加は以下から直接エントリーしてください。（飲食店業務に関わっている方を対象とさせていただきます。）

FEVER-TREE WORKSHOP
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本イベント「FEVER-TREE WORKSHOP ～味覚の探究～」は、「フィーバーツリー」がなぜおいしいのか、なぜ選ばれるのかを、分析・数値化して、その理由を探究していきます。スピーカーに「Bar 石の華」オーナーバーテンダーの石垣忍さん、Fever-Tree Japan senior Brand Ambassadorの深水稔大さん、そして、「味香り戦略研究所」研究開発部・主席研究員の高橋貴洋さんの3人を迎え、「フィーバーツリー」の魅力に迫ります。（MCはFever-Tree Japan Brand Ambassadorの日高理恵さん）

「Bar 石の華」の石垣忍さん（左）と「味香り戦略研究所」の高橋貴洋さん（右）

Fever-Tree Japan Senior Brand Ambassadorの深水稔大さん（左）と日高理恵さん（右）

まずは、深水さんから「フィーバーツリー」の誕生秘話やトップバーテンダーに選ばれる理由をナビゲート。 続いて、味と香りのプロフェッショナルである高橋さんが「フィーバーツリー」と他社のトニックウォーターを科学的アプローチから分析・数値化したデータを特別に披露してくれます。 その科学的なアプローチを受けて、石垣さんや深水さんはバーテンダーの現場的な視点から「フィーバーツリー」が選ばれる理由を述べてくれる予定です。 質疑応答の後は、「フィーバーツリー」のラインナップを実際に試飲！ ここでも高橋さんが分析したそれぞれのミキサーの数値（マトリックス）を披露してくれます！ 最後は「フィーバーツリー」を活かした実例として、石垣さんと深水さんがオリジナルカクテルを振る舞ってくれます。

FEVER-TREE WORKSHOP ～味覚の探究～概要

開催日時：2022年7月27日（水）13：30～14：45（13：00受付スタート）
開催場所：TRUNK HOTEL KEYAKI　〒150-0001 東京都渋谷区神宮前５丁目31

［スピーカー］
・石垣忍さん（Bar 石の華オーナーバーテンダー）
・高橋貴洋さん（味香り戦略研究所研究開発部主席研究員）
・深水稔大さん（Fever-Tree Japan Senior Brand Ambassador）
［MC］
・日高理恵さん（Fever-Tree Japan Brand Ambassador）

FEVER-TREE日本公式サイト
https://fevertree.jp/

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