Bar Dealan-Dé（西麻布）保志 綾さん

第三回 「ピスコサワー 」

BACK NUMBER

エッセンスの特徴でシャンパンを複雑に。　『フレンチ75』をエレガントにツイスト。

純国産「Japanese Bitters 檜」販売開始

Cocktail Bar Nemanja ×　bar hotel 箱根香山

第二回 「マルガリータ」

ジン、ライムジュース、ソーダ＋1。　材料が増える分、一体化がより必要に。

カクテル コンペティション　＆コンテスト ニュース

ビールの美味い季節、初体験の新しい味は伝説のホップから造られた

バランザック〈神戸〉

Scotch Club ICHIYO

TIGRATO（四谷）成田 美郷さん

ベルモットの代わりにエッセンスを。　マティーニのツイスト『パリジャン』。

ステアを抑え均一の味わいを出す。　ポイントはシェークと正確な計量にある。

「RAGE COFFEE BAR」の　中村敦氏が5位にランクイン！