塩分を排出し、酸味、塩味、旨味を持つ。　ジントニックにおけるライムの存在。

京王プラザホテル「ラグビーカクテル」

Cocktail and Music

ひと口目は軽く、それ以降は濃厚に。 　後のせソーダで味わいに変化。

人気のほろ苦系カクテル「ネグローニ」　エッセンスを使い無色透明にアレンジ。　

Bar Dealan-Dé（西麻布）保志 綾さん

第三回 「ピスコサワー 」

BACK NUMBER

エッセンスの特徴でシャンパンを複雑に。　『フレンチ75』をエレガントにツイスト。

純国産「Japanese Bitters 檜」販売開始

Cocktail Bar Nemanja ×　bar hotel 箱根香山

第二回 「マルガリータ」

ジン、ライムジュース、ソーダ＋1。　材料が増える分、一体化がより必要に。

カクテル コンペティション　＆コンテスト ニュース

ビールの美味い季節、初体験の新しい味は伝説のホップから造られた