グラント・アケッツ シェフが手掛ける「ザ アヴィアリー」を迎えマンダリン オリエンタル東京が
20周年の特別コラボレーション

2025年12月2日に開業20周年を迎えるマンダリンオリエンタル東京は、同じく今年20周年を祝うシカゴの有名レストラン 「アリニア」 のグラント・アケッツ シェフが手掛けるカクテルバー「ザ アヴィアリー」との特別コラボレーションを実施いたします。

米国シカゴにある「ザ アヴィアリー」 は、料理の技術、イマジネーション、デザインを組み合わせたカクテルに対する革新的なアプローチで、国際的に高く評価されています。日本での初お披露目の場となるマンダリン オリエンタル 東京のマンダリンバーは、この期間、アケッツ シェフの特徴的なスタイルに心を奪われる特別な空間へと様変わりいたします。

Three Michelin- Starred Chef Grant Achatz

ゲストの皆さまには、5種類のカクテルの作成過程をご体験いただきながら、「ザ アヴィアリー」とマンダリン オリエンタルの両方のイメージが重なる豊かな創造性と高い精度をもって提供される、それぞれのカクテルにピッタリと合う料理とのペアリングをお楽しみいただけます。東京の壮大なスカイラインを背景にお届けするこの期間限定のコラボレーションは、世界で最も先駆的なカクテルを体験する大変貴重な機会となることでしょう。

このコラボレーションは、マンダリンバーにて、2025年10月6日から10月26日までの期間、午後5時から午後10時までの時間帯でご利用いただけます。

「ザ アヴィアリー」 x マンダリンバーのチケットに関しましては、こちらの予約サイトから
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