NEW2025.10.20 Mon

エントリー締切 2025年12月31日（水）世界規模のカクテルコンペティション
「SIP Supernova（シップスーパーノヴァ）」日本初開催！グローバルファイナルも東京での開催が決定！

ペルノ・リカール・ジャパン

次世代のバーテンダーよ、世界へ。これはただのコンペティションではない。

「SIP Supernova（シップスーパーノヴァ）」は、ペルノ・リカールが世界規模で展開し、アジアを中心にすでに大きな注目を集めている、若手バーテンダーのためのカクテルコンペティションです。これまでに 9 つの国と地域で開催され、多くのバーテンダーが次世代のリーダー候補としてキャリアを飛躍させてきました。

そして、いよいよ――日本で初めての開催がスタート。さらに 2026 年、グローバルファイナルは東京で開催されます。日本から世界へ羽ばたく、またとないチャンス。挑戦するのは、カクテルだけじゃない。あなたのキャリアそのものです。

「SIP Supernova」のコンセプト

『FOR THE NEXT GENERATION』　経験6年未満のバーテンダー限定
「SIP Supernova」は、次世代を担うスターを発掘・育成し、未来のキャリアを後押しします。

『CREATIVITY, BUT NOT ONLY…』　期待するのは創造性だけではない
「SIP Supernova」は、ホスピタリティ、発信力、リーダーシップなど幅広いスキルに注目します。

『LEARNING OVER COMPETING』　大切なのは勝敗よりも学びと成長
「SIP Supernova」は、参加者同士が刺激し合い、スキルを磨き、キャリアアップするための舞台です。

「SIP Supernova Japan 2026」大会概要

カクテルのテーマは、Sensory Architecture（センサリーアーキテクチャー）

カクテルを楽しむことは、味わいだけではありません。温度、グラスの形、テクスチャー、泡のはじけ方――それらすべてが体験の一部です。では、どうすれば五感を揺さぶる体験の世界を生み出せるのでしょうか？
今回のテーマ “Sensory Architecture” では、お客様の感情に響く体験設計の可能性を探ります。五感すべてを刺激する一杯をデザインしてください。

【エントリー方法】
「SIP Supernova」の特設ページにアクセスし、応募資格や要件等を確認した上でエントリーしてください。
エントリーにはSIP（SHARE / INSPIRE / PIONEER)のテーマごとに設定された課題の提出が必要となります。

【対象ブランド】
季の美／コディゴ 1530／アブソルート／オルメカアルトス／ハバナクラブ／モンキー 47／ジェムソン／シーバスリーガル／ザ・ディーコン／デルマゲイ／マーテル／ブンブー
※対象商品よりベーススピリッツとして１種類以上を使用（少なくとも1種類は1杯につき30ml以上使用）
※各ブランド内の対象商品の詳細は、「SIP Supernova」の特設ページでご確認ください。

【スケジュール】
・エントリー期間：2025年10月20日(月)～2025年12月31日(水)
・一次審査結果発表：2026年1月30日(金)［ジャパンファイナルファイナリスト10名］
・ジャパンファイナル：2026年3月23日(月) ［会場「Gold Bar at EDITION」東京・虎ノ門）］
※ジャパンファイナル上位2名は2026年5月に東京で開催予定のグローバルファイナルに出場

【応募資格】（以下のすべての条件を満たす方）
・エントリー時点でバーテンディング経験6年未満であり、ホテル・バー・ダイニング等に所属・勤務している
・エントリー時点で20歳以上であり、日本国内に在住している（国籍不問）
・規定に沿ったオリジナルカクテルレシピを開発し、SNSや各種メディアで一般公開できる
・自身のSNSアカウントもしくは勤務店のSNSアカウントで、応募カクテルの投稿ができる
・東京で開催されるジャパンファイナル・グローバルファイナルともに出場できる
・ジャパンファイナル進出者は、勤務店にて応募カクテルを2か月以上提供できる

【応募要件】
・カクテルテーマ「Sensory Architecture」に沿う、オリジナルカクテル、プレゼンテーションの開発
・ベーススピリッツとして、対象商品より１種類以上使用
※分量は少なくとも1種類は30ml以上使用、複数のベースを使用する場合は合計60ml以内
・材料の合計数はガーニッシュを含めて6種類以内
※自家製の材料（例：シロップ、コーディアルなど）は 1種類の材料としてカウント
・応募カクテルの写真と動画の両方を自身もしくは勤務店のSNSに投稿
・エントリーは特設ページより、お一人様1回カクテル1点まで。
※エントリー時に「SIP」アカウントの登録が必要

【表彰・賞品】
ジャパンファイナルで優勝・準優勝した2名には、東京で開催されるグローバルファイナルへの出場権が与えられます。
さらに副賞として、メキシコ蒸留所ツアーと限定ボトルを進呈します。
優勝者は「SIP Supernova Japan アンバサダー」として1年間活動していただきます。
なお、3位入賞者にも限定ボトルを進呈いたします。

【審査基準】
・Creativity & Innovation：革新的なカクテルの創造性
・Hosting & Service：バーテンダーとしてのホスピタリティ
・Operations & System：バーテンディングのスキル、スムーズな提供
・Social Media Presentation（一次審査のみ）：魅力を伝える発信力

「SIP Supernova Japan 2026」の詳細は以下のリンクからチェック

「SIP Supernova」は、特設ページからエントリーいただけます。

■「SIP Supernova Japan 2026」オンラインセミナー開催
・日時：2025年10月23日(木) 13:00～14:00
※Microsoft Teamsでのセミナーとなります。詳しくは特設ページをご確認ください。
※「SIP Supernova」エントリーの必須要件ではありませんが、オンラインセミナーを受講されることをおすすめします。