NEW2025.06.30 Mon

MONKEY SHOULDER
Ultimate Bartender Championship 2025 Japanモンキーショルダーが主催する
バーテンダーのスキルを競う
コンペティション、日本初開催決定

申込み締切：2025年7月31日（木）23:59

世界有数のスピリッツ会社であるブラウンフォーマン社の日本法人、ブラウンフォーマンジャパン株式会社（本社:東京都港区、代表取締役アーロン・J・マーティン）は、ブラウンフォーマン社が日本市場において総代理店を務めるブレンデッドモルトスコッチ「モンキーショルダー」主催のカクテルコンペティション「Ultimate Bartender Championship 2025 Japan」を開催いたします。

Ultimate Bartender Championship 2025 Japanとは？

Ultimate Bartender Championship （アルティメットバーテンダーチャンピオンシップ）は、モンキーショルダーが主催するバーテンダーとしての実際に日常業務で利用する「スキル（技術）」を競うことを目的とした大会で、世界21か国以上開催実績があり、世界中で同じルールの元、開催されています。従来のカクテルコンペティションとは異なり、オリジナルカクテル考案やプレゼンテーションはなく、シンプルに５つの「バーテンダーに必須のスキル」をポイント制で競います。日本での開催は、今回が初となります。なお、優勝者は東京で行われるアジア地域決勝大会（2025年10月12日）への出場権を獲得します。

応募要項

■ 応募資格
・バー、ホテル、レストラン等に勤務するバーテンダー様、またはそれに準じる方
・応募時点で25歳以上、35歳未満で日本国内在住の方。
・応募時点で、特定の酒類ブランドのアンバサダー業務等を行っていない方。
・2025年10月12日に、都内で開催予定のアジア決勝大会に参加可能な方。

■ 応募締切
・2025年7月31日(木)　23時59分

■ 応募方法
バーテンダー様ご本人に応募サイトのエントリーフォームより必要事項をご提出していただきます。
エントリーフォームは、後日公開となります。BAR TIMESのメールマガジンにてお知らせいたしますので、こちらからご登録をお願いいたします。

応募要項

■ ファーストステージ（書類選考）
応募時に提出いただいた情報から、経験、スキル、意気込みなどを総合的に判断し、実技に参加いただく方を選出いたします。

■ 決勝ステージ（実技選考）
書類選考で選出された20名による実技で入賞者を決定いたします。当日のレギュレーションやテーマは、選ばれた20名へのみ、事前にご連絡いたします。

■ 入賞特典
1位：アジア地域決勝2025（2025年10月12日日曜日、東京開催予定）への出場権、モンキーショルダー関連イベントでのゲストシフト、トレードメディア等でのインタビュー記事、チャンピオンリング

■ エントリー費用：無料
※東京都内からの交通費は自己負担でお願いします。
※東京以外からの参加者には、交通費を支給いたします。

■ 実技審査内容
※現時点での内容です。ルール、競技内容は変更になる可能性がございます

予選ラウンド
合計で5つのチャレンジに挑戦していただきます。

知識チェック
［4択形式。計50問、1問につき0.2pt。10点満点］スクリーンに1問ずつ問題が映され、MCが読み上げを行います。正解だと思うものを配布された解答用紙に記入いただきます。問題は、お酒関連の歴史、カクテルについての知識、お酒、バー業界の情報など多岐にわたります。

ノージング
［香りによる酒類の判別。カテゴリ特定で0.5pt、ブランドまで特定でさらに0.5pt。10点満点］バーでよく使われるスピリッツ（蒸溜酒）を中心に、香りだけでスピリッツの酒類（ウイスキー、ジン、ラム等）を当てていただきます。さらに、ブランドまで当てることができればさらに加点されます。

ポアリング
［指定されたドリンクの分量を注ぐ正確性とスピードを競う。1ml以内の誤差、2ポイント、2ml以内の誤差、1pt。10点満点］指定されたカクテルに必要な量の水を指定の容器に入れていただきます。その量の正確性でポイントが決まります。

テーブルサービス
［8人分の注文を覚え、障害物を避けて正しい注文の品を届ける。3分以内、メモなしで記憶、正しくサーブすするなどで加点。10点満点］顔の書かれたコースターを裏返すと、それぞれ注文が書かれています。その顔と注文を覚え、指定されたドリンクをバーから障害物を避けながら持ってきます。最終的に注文通り同じ人にドリンクを提供することでポイントがもらえます。注文はメモをとっても構いませんが、とらない場合加点されます。

パーフェクトサーブ
［指定されたカクテルを正しく、スピーディに作る。分量、Ph値、温度などが計測される。10点満点］指定されたカクテルを正確に、スピーディーに作成いただきます。提供される温度、酸度、希釈、スピード、カウンターの清掃などが加点ポイントとなります。

準決勝、決勝ラウンド
予選ラウンドのポイント合計の上位4名が、1対１形式での準決勝に進みます。準決勝の勝者が決勝を行い、チャンピオンを決定します。対戦では、指定された10杯のカクテルを2人同時に作成します。できるだけ速く10杯分のドリンクを作らなければなりません。正しい材料、作り方、バランス、スピードで総合的に判断され、より「お金を払う価値がある」方が勝者となります。審査は5人の審査員によって行われます。

スケジュール

申込み締切：2025年7月31日（木）23:59
ファイナリスト発表：2025年8月8日（金）決勝進出者へ告知
実技審査：2025年9月8日（月）東京都内で開催
※現時点での予定となります。今後予告なく内容の変更などを行う可能性がございますので、あらかじめご了承ください。

取材、競技に関するお問合せ先
ブラウンフォーマンジャパン株式会社：03-5050-0747（代表）https://www.brown-forman.com/Japan